GARDUOTO - Industri makanan dan minuman (F&B) global terus melaju kencang bagaikan supercar di lintasan balap. Memasuki hari kedua pameran business-to-business (B2B) SIAL Food & Drinks Indonesia 2026 di JIExpo Kemayoran, Jakarta, ajang bergengsi SIAL Innovation kembali mencuri perhatian publik.
Program khusus ini hadir sebagai wadah apresiasi bagi para pelaku industri yang berani melakukan terobosan. Fokus utamanya mencakup inovasi bahan baku, formulasi produk baru, teknologi pengolahan modern, hingga desain kemasan ramah lingkungan yang menjawab tren konsumen masa kini.
Managing Director SIAL Network ASEAN and India, Henri Tan, mengungkapkan bahwa ajang ini dirancang bukan sekadar memberikan piala, tetapi memacu daya saing di tingkat internasional.
“Melalui SIAL Innovation, kami memberikan apresiasi kepada produk-produk yang memiliki kreativitas dan potensi untuk membentuk masa depan industri F&B. Inisiatif ini memberikan visibilitas lebih besar untuk menembus pasar global,” tegas Henri.
Korea Selatan Sapu Bersih Gelar Juara
Kejutan manis terjadi di panggung utama SIAL Innovation 2026. Jajaran inovasi asal Negeri Ginseng, Korea Selatan, tampil mendominasi dan berhasil memborong tiga trofi penghargaan tertinggi (Top 3 Awards).
Berikut adalah daftar pemenang utama SIAL Innovation 2026:
- Gold Award (Juara 1): T-ABLE Co., Ltd. lewat produk inovatif T-ABLE Liquid Tea Concentrate Series, konsentrat teh cair praktis berteknologi tinggi.
- Silver Award (Juara 2): Pangmani Co., Ltd. yang berkolaborasi dengan koki ternama dalam produk Basak Lab x Chef Song Hoon Crispy Fish Chips.
- Bronze Award (Juara 3): Sallycook Co., Ltd. melalui Sallycook Cupgreens Lunchbox, solusi bekal sehat dan efisien bagi masyarakat urban.
Deretan Finalis Internasional yang Tak Kalah Menarik
Selain tiga pemenang utama di atas, jajaran Top 10 Finalis SIAL Innovation 2026 juga diramaikan oleh deretan produk unik dari Korea Selatan, Thailand, hingga Vietnam:
- Latte Ubi & Rumput Laut Avocado: Csf Corporation (Korsel) mengenalkan 1879 Roasted Sweet Potato & Matcha Latte, serta Sung Gyung Food (Korsel) menghadirkan rumput laut panggang dengan minyak alpukat premium.
- Camilan Ringan Inovatif: Pangmani Co., Ltd. (Korsel) menampilkan Basak Lab Honey Butter Bagel Chip yang renyah dan gurih.
- Snack Sehat dari Thailand: Sunsu Solution Co., Ltd. memboyong Muek Groob Konjac Snack Series (olahan konjac) serta Zab Bean Crispy Green Peas (kacang polong renyah varian original dan pedas).
- Terobosan Pastry & Nuts Vietnam: Tan Nhat Huong Co., Ltd. memperkenalkan adonan Basque Cheesecake siap pakai (Nhat Huong Basque Cheesecake Dough) dan Queenam Rose Chocolate Coated Almond - Cashew - Macadamia Nut.
Lihat Langsung Inovasi F&B di JIExpo Kemayoran
Penasaran ingin melihat langsung wujud produk-produk masa depan ini? SIAL Food & Drinks Indonesia 2026 masih berlangsung hingga Jumat, 6 November 2026 di JIExpo Kemayoran, Jakarta.
Pengunjung bisnis (trade visitors) dapat mengunjungi area SIAL Innovation Showcase untuk membedah langsung rasa, kemasan, dan konsep produk terkini. Pendaftaran pengunjung masih dibuka secara online melalui portal resmi sialfooddrinksindonesia.com.
